pediaМасло розмарина, Rosmarinus officinalis L. (семейство Lamiaceae — в современной номенклатуре Salvia rosmarinus Spenn.) — ароматическое эфирное масло, получаемое путем паровой дистилляции лиственных ветвей растения. Название происходит от латинских слов «ros marinus» (морская роса). Розмарин — распространенный ингредиент средиземноморской кухни и современной косметики, особенно исследуется в антиоксидантном и антимикробном контексте в косметической и пищевой литературе. Данная монография рассматривает масло розмарина как косметический ингредиент; оно не содержит заявлений о лечении или исцелении. В частности, антиоксидантный потенциал карносовой кислоты и карносольных дитерпенов привлек значительный интерес в пищевой и косметической промышленности.
Данная статья не является рекламой продукта. Её цель — предоставить независимую рамку положения масла розмарина в научной литературе. Содержащаяся здесь информация не включает заявлений о лечении.
Ботаническое происхождение и история
Rosmarinus officinalis L. (современное: Salvia rosmarinus Spenn.) — вечнозеленый ароматический кустарник, родом из бассейна Средиземного моря. Может достигать высоты 1-2 метра; его узкие, игольчатые листья темно-зеленые, с серебристо-белой нижней стороной. Его светло-голубовато-фиолетовые цветы являются важным источником нектара для пчел.
Культурная история розмарина чрезвычайно богата. В Древней Греции студенты носили веточку розмарина или венок из розмарина на экзаменах — считалось, что растение укрепляет память и концентрацию. Шекспир в «Гамлете» заставляет Офелию говорить «розмарин для памяти». В Древнем Риме его использовали на свадьбах, похоронах и религиозных ритуалах. В Средние века в Европе ветви розмарина жгли во время чумных эпидемий, пытаясь «очистить» воздух.
В Турции розмарин растет в естественном состоянии вдоль берегов Эгейского моря и Средиземного моря. Встречается в диком и культурном видах в регионах Мерсин, Анталья, Мугла и Измир. Потенциал экспорта розмаринового эфирного масла Турции неуклонно растет.
Химический профиль и хемотипы
Масло розмарина — один из лучших примеров концепции «хемотип» в химии растений. Химический состав масла, полученного из одного и того же вида растения, кардинально варьируется в зависимости от географического положения и климатических условий. По этой причине масло розмарина разделяется на три основных хемотипа:
Хемотип 1,8-цинеола (ct. cineole)
Основной компонент: 1,8-цинеол (эвкалиптол) 38-55%. Свежий, освежающий, похожий на эвкалипт запах. Наиболее распространенный хемотип в косметическом применении. Широко распространен в Северной Африке (Марокко, Тунис) и некоторых средиземноморских регионах.
Камфорный хемотип (ct. camphor)
Основной компонент: камфора 15-25%. Резкий, камфорный, медицинский запах. Широко распространен в Испании. Требуется осторожность в косметическом применении из-за потенциальной нейротоксичности — не рекомендуется использовать у пациентов с эпилепсией, беременных женщин и маленьких детей.
Хемотип вербенона (ct. verbenone)
Основной компонент: вербенон 15-37%. Мягкий, травянистый, слегка сладкий запах. Широко распространен на острове Корсика во Франции. Самый редкий и самый дорогой хемотип. Предпочтителен в уходе за кожей из-за более низкого содержания камфоры.
Другие важные компоненты
Общие компоненты во всех трех хемотипах: α-пинен (5-25%), камфен (2-8%), β-пинен, борнеол, борнилацетат, лимонен и мирцен. В листе (не в эфирном масле, а в форме экстракта) присутствуют мощные дитерпены и фенольные антиоксиданты, такие как карносовая кислота, карносол и розмариновая кислота.
Место в научной литературе
Антиоксидантные исследования: карносовая кислота и карносол
Антиоксидантная способность розмарина связана в основном с карносовой кислотой и карносолом из листовых дитерпенов. Эти соединения используются как натуральные антиоксиданты в пищевой промышленности — экстракт розмарина (E 392) одобрен в качестве пищевой добавки согласно нормативам ЕС. В исследованиях in vitro карносовая кислота продемонстрировала антиоксидантную активность, сравнимую с синтетическими антиоксидантами BHA и BHT и эквивалентную витамину E (α-токоферолу).
Научная литература — примечание о масштабе
Масло розмарина также исследовалось в дерматологической и трихологической литературе; однако эти медицинские/клинические применения (например, исследования выпадения волос) относятся к контексту фармацевтических продуктов и выходят за пределы этого монографии косметического ингредиента. В данной монографии масло розмарина рассматривается в контексте его химического профиля и косметических применений (запах, антиоксидант).
Антимикробные свойства
Эфирное масло розмарина продемонстрировало антимикробную активность в отношении различных грамположительных и грамотрицательных бактерий, грибов и некоторых пищевых патогенов в исследованиях in vitro. В обзоре, опубликованном Nieto и соавторами (2018) в журнале Medicines, антимикробные и антиоксидантные свойства розмарина были комплексно оценены. 1,8-цинеол и α-пинен были определены как основные факторы антимикробной активности.
Профиль безопасности
Общая оценка
Масло розмарина в целом безопасно в косметическом применении при низких концентрациях (1-3%) для хемотипов 1,8-цинеола и вербенона. Панель CIR оценила масло розмарина как безопасное в косметических продуктах.
Предупреждения, зависящие от хемотипа
Камфорный хемотип требует особого внимания из-за потенциальной нейротоксичности. Высокая концентрация камфоры может представлять риск судорог. Использование камфорного хемотипа не рекомендуется у пациентов с эпилепсией, беременных женщин, кормящих матерей и детей до 6 лет. Хемотип 1,8-цинеола имеет более безопасный профиль и предпочтителен в косметических применениях.
Оповещение об аллергене
Лимонен и линалоол, содержащиеся в масле розмарина, относятся к компонентам, требующим оповещения об аллергене согласно Косметическому регламенту ЕС.
Масло розмарина при производстве мыла
Применение как эфирное масло
Масло розмарина добавляется в мыло на стадии следа в концентрации 3-5%. Оно придает мылу «свежий, травянистый, камфорный, освежающий» профиль аромата. Хемотип 1,8-цинеола является наиболее предпочтительным типом при производстве мыла.
Совместимые смеси
Масло розмарина создает очень совместимые смеси с другими эфирными маслами: с лавандой «травянисто-ароматический», с эвкалиптом «освежающий», с перечной мятой «бодрящий», с чайным деревом «чистый-травянистый» и с лимоном «свежий-энергичный» — самые классические примеры.
ROE: как натуральный антиоксидант
Другое важное применение розмарина при производстве мыла — его добавление в рецепт в качестве натурального антиоксиданта. ROE (Розмариновый Олеорезин Экстракт) — концентрированный экстракт из листьев розмарина, богатый карносовой кислотой / карносолом. Используется в формулах мыла для замедления окисления других масел (особенно тех, которые богаты линолевой кислотой) и предотвращения образования DOS (dreaded orange spots — страшных оранжевых пятен). Обычно добавляют несколько капель ROE на 500 граммов масла.
Часто задаваемые вопросы
Что такое масло розмарина?
Масло розмарина — это ароматическое эфирное масло, получаемое путем паровой дистилляции лиственных ветвей растения Rosmarinus officinalis. Присутствуют три хемотипа: 1,8-цинеол, камфора и вербенон.
Какой хемотип масла розмарина используется в мыле?
При производстве мыла обычно предпочитается хемотип 1,8-цинеола — благодаря его свежему-освежающему аромату и более безопасному профилю. Камфорный хемотип требует осторожности в косметическом применении из-за потенциальной нейротоксичности.
Что делает масло розмарина в мыле?
Оно придает мылу свежий, травянистый запах в концентрации 3-5%. Кроме того, его форма ROE действует как натуральный антиоксидант, замедляя окисление других масел в мыле и предотвращая образование DOS.
В чем разница между хемотипами масла розмарина?
Хемотип 1,8-цинеола свежий-освежающий в запахе и самый безопасный; камфорный хемотип резкий-медицинский в запахе, но имеет риск нейротоксичности; вербеноновый хемотип мягкий-травянистый в запахе, самый редкий и самый дорогой. Хемотип 1,8-цинеола предпочтителен в косметике.
Продукты Chailea, содержащие этот ингредиент
- Натуральное мыло с розмарином 100 г
Источники
1. Nieto G, Ros G, Castillo J. Antioxidant and Antimicrobial Properties of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.): A Review. Medicines, 2018; 5(3):98. PMID: 30181448. PubMed.
3. Borrás-Linares, I., et al. (2014). Rosemary (Rosmarinus officinalis) diterpenes. Journal of Chromatography A.
4. EU (2010). Commission Regulation (EU) No 231/2012 — E 392 Rosemary extracts.