pediaСосновый деготь (pine tar) — тёмный вязкий растительный деготь, получаемый сухой перегонкой (пиролизом) древесины сосен рода Pinus (в частности, Pinus palustris Mill., Pinus sylvestris L. и Pinus nigra J.F.Arnold). Сообщается, что история применения соснового дегтя насчитывает более 2000 лет (Barnes и Greive, 2017); в скандинавских странах дегтярное мыло на основе сосны является традиционным продуктом на протяжении веков. Рамки данной монографии ясны: сосновый деготь рассматривается здесь как косметический ингредиент. Приведённые ниже сведения описывают химический, исторический и культурный профиль вещества и не содержат каких-либо заявлений о лечебном или оздоровительном действии.
Эта статья не является рекламой продукта. Это монография о косметическом ингредиенте; она не содержит рекомендаций по продуктам или лечению.
Ботанический источник и история
Род Pinus объединяет хвойные деревья семейства сосновых (Pinaceae), широко распространённые в Северном полушарии. Сосновый деготь получают, нагревая древесину сосны до высокой температуры в среде с низким содержанием кислорода (сухая перегонка / деструктивная перегонка / пиролиз). Его история восходит к Древней Греции. В Северной Европе (Финляндия, Швеция, Норвегия) этот деготь на протяжении веков использовался как гидроизоляционный материал в судостроении, а также в традиционном уходе за кожей. В Финляндии традиционное изготовление дегтя (tervanpoltto) внесено в wiki-реестр живого наследия (Elävän perinnön wikiluettelo); слово «terva» (деготь) занимает особое место в финской культуре.
Метод производства и химический профиль
Процесс пиролиза
При производстве дегтя куски древесины нагревают до 400–500 °C в среде с низким содержанием кислорода — либо в закрытой печи (реторте), либо в традиционных земляных печах (финские terva-haudat). В ходе процесса целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин древесины подвергаются термическому разложению и образуют сложную органическую смесь.
Основные компоненты
Этот растительный деготь представляет собой сложную смесь множества компонентов; состав зависит от использованного вида сосны и условий пиролиза. Основные группы: фенолы (гваякол, крезол, катехол — 15–30%), смоляные кислоты (абиетиновая кислота, пимаровая кислота — 5–15%), терпены и терпеноиды, полициклические ароматические углеводороды (ПАУ — в сыром дегте) и органические кислоты.
| Компонент | Типичный диапазон | Примечание |
|---|---|---|
| Фенолы (гваякол, крезол, катехол) | 15–30% | — |
| Смоляные кислоты (абиетиновая кислота, пимаровая кислота) | 5–15% | — |
| Терпены и терпеноиды | — | — |
| Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) | — | В сыром дегте |
| Органические кислоты | — | — |
Ректифицированный сосновый деготь
Как и в случае с можжевеловым дегтем, сосновый деготь, применяемый в косметических целях, находится в ректифицированной (повторно перегнанной) форме. Этот процесс уменьшает содержание тяжёлых фракций и ПАУ. Barnes и Greive (2017) сообщают, что современный сосновый деготь производится повышенной чистоты для снижения содержания фенолов и ПАУ.
Место в научной литературе
Растительные и каменноугольные дегти долгое время изучаются в научной и химической литературе; обзор Paghdal и Schwartz (2009) представляет собой всестороннюю оценку этой литературы. Медицинское применение, описанное в этих работах — например, рецептурные и безрецептурные местные лекарственные препараты, — относится к контексту лекарственных средств для человека и выходит за рамки данной монографии о косметическом ингредиенте. Цель здесь — описать химическое поведение вещества, профиль безопасности и культурную преемственность его использования.
Механизм действия: путь AhR (исследования)
Хотя механизм действия дегтя на кожу полностью не выяснен, одна из изучаемых гипотез — активация пути рецептора арилуглеводородов (AhR). AhR — транскрипционный фактор, регулирующий дифференцировку кератиноцитов; активация AhR была показана в исследованиях на клеточных моделях с каменноугольным дегтем (van den Bogaard и др., 2013). Для соснового дегтя прямые доказательства этого механизма ограничены. Это исследовательский вопрос о химическом поведении вещества, который не является заявлением о действии продукта.
Содержание ПАУ и исследования безопасности
Наиболее частый вопрос безопасности, касающийся веществ на основе дегтя, связан с содержанием ПАУ (полициклических ароматических углеводородов). В крупном когортном исследовании Roelofzen и соавторов (J Invest Dermatol, 2010; около 13 200 пациентов с псориазом или экземой, которых лечили мазями с каменноугольным дегтем) применение каменноугольного дегтя не было связано с повышенным риском рака внутренних органов или кожи; этот вывод относится к каменноугольному дегтю и не может быть напрямую перенесён на сосновый деготь. Растительные дегти (сосна, можжевельник, берёза), как правило, содержат более низкие концентрации ПАУ по сравнению с каменноугольным дегтем; ректификация снижает это содержание ещё больше. Тем не менее при использовании сырого дегтя и при длительном пребывании на солнце рекомендуется осторожность (см. ниже).
Финская традиция terva
В Финляндии сосновый деготь («terva») и его производство методом дегтярных ям (tervahauta) — традиция, внесённая в wiki-реестр живого наследия страны. Сосновый деготь, полученный по традиционному методу дегтярных ям (terva haudat), использовался и для гидроизоляции при строительстве лодок, и в традиционном мыловарении. В Финляндии запах соснового дегтя ассоциируется с «чистым лесом», он также занимает место в банной культуре.
Профиль безопасности
Ректифицированный сосновый деготь используется в низких концентрациях; обзор Barnes и Greive (2017) сообщает, что безрецептурные местные продукты, продаваемые в Австралии, содержали до 2,3% соснового дегтя, а первичное раздражение встречалось редко. Важные моменты: сырой (неректифицированный) деготь несёт более высокий риск, связанный с ПАУ; существует потенциал фототоксичности (при пребывании на солнце рекомендуется осторожность); сильный запах может беспокоить некоторых людей; контакт с областью вокруг глаз и слизистыми оболочками следует исключать. Людям с чувствительной кожей или известным кожным заболеванием следует проконсультироваться со специалистом здравоохранения.
Сосновый деготь в мыловарении
Способ добавления и норма
В холодном мыловарении это сырьё добавляют на стадии трейса, используют в количестве 3–10%. Из-за вязкой структуры рекомендуется слегка подогреть его перед добавлением или разбавить жидким маслом. Он имеет тенденцию ускорять трейс, поэтому работу следует вести быстро.
Свойства, которые он придаёт мылу
Он придаёт мылу тёмно-коричневый цвет, сильный «смолисто-сосновый-древесный» аромат и облик традиционного дегтярного мыла. Ароматический профиль отличается от можжевелового дегтя: сосновый деготь — более «сосново-смолистый», а можжевеловый — с более «дымным» характером. Мыло на основе соснового дегтя — классический продукт скандинавской традиции мыловарения.
Отличия от можжевелового дегтя
Оба относятся к семейству традиционных растительных дегтярных продуктов. Сосновый деготь получают из видов рода Pinus, а можжевеловый — из Juniperus oxycedrus. Их ароматические профили, оттенки цвета и химический состав различаются. Оба деготя поставляются в ректифицированной форме для косметического применения.
Часто задаваемые вопросы
Что такое сосновый деготь?
Сосновый деготь — тёмный растительный деготь, получаемый сухой перегонкой (пиролизом) древесины сосны. Его используют в традиционном уходе за кожей и мыловарении на протяжении веков.
Для чего сосновый деготь используется в мыле?
Он придаёт мылу тёмно-коричневый цвет, сильный смолисто-сосновый аромат и облик традиционного дегтярного мыла. Используется в количестве 3–10%.
Безопасен ли сосновый деготь?
Ректифицированный сосновый деготь используется в низких концентрациях; в литературе сообщается о безрецептурных продуктах, содержащих до 2,3% соснового дегтя (Barnes и Greive, 2017). В крупном когортном исследовании (Roelofzen 2010) у пациентов, которых лечили каменноугольным дегтем, не было выявлено повышения риска рака; этот вывод относится к каменноугольному дегтю. При использовании сырого дегтя и при длительном пребывании на солнце рекомендуется осторожность.
В чём разница между сосновым и можжевеловым дегтем?
Их получают из разных деревьев, и их ароматические профили различаются. Сосновый деготь — более «сосново-смолистый», а можжевеловый — с более «дымным» характером. Оба относятся к семейству традиционных растительных дегтярных продуктов.
Продукты Chailea, содержащие этот ингредиент
- Натуральное мыло с сосновым дегтем 100 г
Источники
- Paghdal KV, Schwartz RA. Topical tar: back to the future. Journal of the American Academy of Dermatology, 2009; 61(2):294-302. doi:10.1016/j.jaad.2008.11.024. PMID: 19185953. (Дерматологическая литература; медицинское применение выходит за рамки данной косметической монографии.)
- Barnes TM, Greive KA. Topical pine tar: History, properties and use as a treatment for common skin conditions. Australasian Journal of Dermatology, 2017; 58(2):80-85. doi:10.1111/ajd.12427. PMID: 26790564. (Данные по истории, чистоте и концентрациям; терапевтическое применение выходит за рамки данной косметической монографии.)
- Roelofzen JH, Aben KK, Oldenhof UT, et al. No increased risk of cancer after coal tar treatment in patients with psoriasis or eczema. Journal of Investigative Dermatology, 2010; 130(4):953-961. doi:10.1038/jid.2009.389. PMID: 20016499. (Когорта по каменноугольному дегтю; не является прямым доказательством для соснового дегтя.)
- van den Bogaard EH, Bergboer JG, Vonk-Bergers M, et al. Coal tar induces AHR-dependent skin barrier repair in atopic dermatitis. Journal of Clinical Investigation, 2013; 123(2):917-927. doi:10.1172/JCI65642. PMID: 23348739. (Каменноугольный деготь, исследование механизма на клеточной модели; медицинский контекст для человека выходит за рамки данной монографии.)
- Европейский парламент и Совет. Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic products. Official Journal of the European Union, 2009; L 342:59-209. EUR-Lex CELEX:32009R1223.
- Европейская комиссия. CosIng — Cosmetic Ingredient Database: PINUS PALUSTRIS WOOD TAR (ref. 59487). CosIng.
- Elävän perinnön wikiluettelo (финский wiki-реестр живого наследия). Tervanpoltto tervahaudoissa. wiki.aineetonkulttuuriperinto.fi.