Можжевеловый дёготь (Juniperus Oxycedrus): Фенольная химия и его роль в мыловарении

Можжевеловый дёготь (cade oil / juniper tar), полученный из древесины Juniperus oxycedrus L. (семейство Cupressaceae) путём сухой перегонки (пиролиза), — это тёмный, вязкий, характерно ароматный растительный дёготь. С официальной монографией ректифицированной формы в Европейской фармакопее можжевеловый дёготь используется местно на протяжении веков в средиземноморских и анатолийских традициях. Данная монография рассматривает можжевеловый дёготь как косметический ингредиент; она не содержит никаких терапевтических или исцеляющих заявлений.

Эта статья — не рекламное объявление. Это монография косметического ингредиента; не рекомендация продукта или лечебных свойств.

Ботаническое происхождение и традиционное использование

Juniperus oxycedrus: колючий можжевельник

Juniperus oxycedrus L. (колючий можжевельник), член семейства Cupressaceae (кипарисовые), — это вечнозелёное дерево или крупный кустарник, широко распространённый в Средиземноморском бассейне — Южной Европе, Северной Африке и Западной Азии. Достигает высоты 5–15 метров. Отличается колючими листьями и маленькими красновато-коричневыми шишкоягодами (galbules). В Турции растёт естественно в регионах Эгейского моря, Средиземноморья и Мармары.

От древности до наших дней

История использования можжевелового дёгтя в местных применениях уходит в древнюю Грецию. Диоскорид (I век н.э.) упоминал можжевеловый дёготь как «cedria»; Плиний (23–79 н.э.) описывал применение можжевелового дёгтя для кожи. В Европе, особенно во Франции, можжевеловый дёготь, известный как «huile de cade» (масло кад), стал компонентом традиционной средиземноморской косметики. В Анатолии, особенно в регионах Эгейского и Средиземного морей, можжевеловый дёготь известен в народных традициях как «katran»; также использовался местно в традиционном скотоводстве.

Метод производства: сухая перегонка (пиролиз)

Можжевеловый дёготь получают сухой перегонкой (деструктивной перегонкой / пиролизом) древесины путём нагревания при высокой температуре в кислородообеднённой среде. При этом органические соединения древесины подвергаются термическому разложению, образуя сложную смесь. Получаемый сырой дёготь — это тёмно-коричнево-чёрная, вязкая жидкость с сильным и характерным «дымным» запахом.

Сырой дёготь vs. ректифицированный дёготь

Это различие критично для косметической безопасности. Сырой можжевеловый дёготь содержит тяжёлые фракции, образованные при пиролизе, и потенциальные раздражители. Ректифицированный (очищенный) можжевеловый дёготь получают перегонкой сырого дёгтя и избавляют от тяжёлых соединений. Для косметических целей следует использовать только ректифицированную форму. Европейская фармакопея определяет стандарты качества ректифицированного можжевелового дёгтя в монографии «Juniperi oxycedri aetheroleum rectificatum».

Химический профиль

Основные компоненты

Можжевеловый дёготь — это сложная смесь продуктов пиролиза. Основные группы компонентов:

• Фенолы: Гваякол (2-метоксифенол), крезол (метилфенол), катехол — основные источники характерного запаха дёгтя.
• Сесквитерпены: Кадален (δ-кадален), кадинол — источники древесных ароматических нот.
• Полициклические ароматические соединения: Различные ароматические соединения, образующиеся при пиролизе.
• Прочие: Смолистые кислоты, терпены, органические кислоты и различные продукты пиролиза.

Гваякол: ключевой компонент

Гваякол (2-метоксифенол) — самый характерный компонент можжевелового дёгтя. Химически это производное фенола, гваякол — основной источник дымного запаха дёгтя и его in vitro противомикробной активности. Гваякол также известен как сырьё для синтеза ванилина — эта связь объясняет «тёплую, смолистую, слегка сладковатую» подтон можжевелового дёгтя.

Место в научной литературе

Растительные и каменноугольные дёгти давно изучаются в химической и косметической литературе как семейство дёгтевых препаратов (каменноугольный, сосновый, можжевеловый, берёзовый); обзор Paghdal и Schwartz (2009) даёт комплексную оценку этой литературы. Терапевтические применения, цитируемые в этих работах — такие как рецептурные и безрецептурные местные препараты — относятся к контексту лекарственных средств для человека и выходят за пределы этой монографии косметического ингредиента. Здесь цель — представить химическое поведение можжевелового дёгтя, его профиль безопасности и роль в культурных / мыловаренных применениях.

Фенольная химия и традиционное использование

Фенольные компоненты можжевелового дёгтя (гваякол, крезол) показали ингибирующую активность против грамположительных и грамотрицательных бактерий в in vitro исследованиях. В традиционных применениях (средиземноморская косметика, традиционное скотоводство) использование дёгтя связано с этими химическими свойствами. Эти результаты относятся к лабораторно-наблюдательному уровню и не составляют заявления об эффективности продукта.

Монография Европейской фармакопеи

Ректифицированное масло можжевелового дёгтя (Juniperi oxycedri aetheroleum rectificatum) имеет официальную монографию в Европейской фармакопее. Эта монография определяет стандарты качества (химический состав, физические свойства) и параметры безопасности дёгтя.

Профиль безопасности и предупреждения

Безопасность ректифицированного дёгтя

Ректифицированный можжевеловый дёготь считается в целом безопасным в косметических формуляциях при низких концентрациях (%1–5). Однако следует учитывать следующие предупреждения:

• Сырой дёготь не должен использоваться: Неректифицированный сырой дёготь может содержать полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и не пригоден для косметического использования.
• Раздражение кожи: При высоких концентрациях фенольные соединения могут вызвать раздражение кожи.
• Сильный запах: Характерный дымный запах может вызвать дискомфорт у некоторых людей.
• Контакт с глазами и слизистыми: Необходимо строго избегать.
• Фототоксичность: Некоторые компоненты дёгтя несут риск фототоксичности — интенсивного солнечного облучения следует избегать после применения.

Содержание ПАУ и исследования безопасности

Наиболее частый вопрос безопасности относительно дёгтевых веществ касается содержания полициклических ароматических углеводородов (ПАУ). В крупном когортном исследовании Roelofzen и коллег (J Invest Dermatol, 2010; ~13 200 человек) повышение общего риска рака не было обнаружено у лиц, использующих местные дёгтевые продукты. Растительные дёгти (можжевеловый, сосновый) обычно содержат более низкие концентрации ПАУ по сравнению с каменноугольным дёгтем; ректификация ещё больше снижает этот уровень.

Можжевеловый дёготь в мыловарении

Время и способ добавления

Можжевеловый дёготь добавляют на стадии следа при холодном методе мыловарения. Из-за его вязкости лёгкий предварительный нагрев (40–50°C) или разбавление небольшим количеством жидкого масла перед добавлением облегчает смешивание. Добавление на тонкий след рекомендуется для равномерного распределения.

Норма использования

Можжевеловый дёготь в рецептах мыла обычно используется в количестве %3–8 от общего содержания масла. На практике это означает приблизительно 15–40 грамм на 500 грамм масла (1–3 столовые ложки). Более высокие нормы (%10+) могут сделать аромат слишком интенсивным и привести к повышенной чувствительности кожи; более низкие нормы (%3–5) обычно дают более сбалансированный результат.

Свойства, которые дёготь придаёт мылу

• Цвет: Тёмно-коричневый-чёрный. Чем выше доля, тем темнее мыло.
• Аромат: Сильный «лесо-дымный» характер — самая выраженная черта дёгтевого мыла. Со временем смягчается, но не исчезает полностью.
• Текстура: Совместное использование с глиной (каолин или бентонит) часто применяется для уменьшения слегка липкого ощущения.
• Пена: Не имеет значительного независимого влияния на структуру пены; уравновешивается кокосовым маслом.

Комбинация с серой: классический рецепт

В турецкой традиции мыловарения можжевеловый дёготь и сера используются вместе для производства «можжевелово-серного мыла» — классического рецепта. Эта комбинация объединяет характерные свойства обоих компонентов. На Google «мыло из можжевелового дёгтя» и «мыло из можжевелового дёгтя и серы» — это термины с высокими объёмами поиска.

Часто задаваемые вопросы

Что такое можжевеловый дёготь?

Можжевеловый дёготь — это тёмный, вязкий растительный дёготь, полученный сухой перегонкой (пиролизом) древесины Juniperus oxycedrus (колючий можжевельник). Он имеет официальную монографию ректифицированной формы в Европейской фармакопее и долгую историю традиционной косметики.

Для чего нужен можжевеловый дёготь в мыле?

Он придаёт мылу тёмный коричневато-чёрный цвет, сильный лесо-дымный аромат и традиционный характер дёгтевого мыла. Добавляется на стадии следа в количестве %3–8 от общего содержания масла.

Безопасен ли можжевеловый дёготь?

Ректифицированный (очищенный) можжевеловый дёготь считается в целом безопасным в косметических формуляциях при низких концентрациях (%1–5). Он имеет официальную монографию в Европейской фармакопее. Использование неректифицированного сырого дёгтя для косметики не рекомендуется.

В чём разница между можжевеловым и сосновым дёгтем?

Оба являются растительными дёгтями, но получены из разных деревьев. Можжевеловый дёготь получают из Juniperus oxycedrus, сосновый дёготь — из видов Pinus. Их ароматические профили различаются: можжевеловый дёготь имеет более «медицинско-дымный» характер, сосновый дёготь — более «смолисто-хвойный» характер.

Продукты Chailea, содержащие этот ингредиент

• Натуральное мыло из можжевелового дёгтя 100 г
• Натуральное мыло из можжевелового дёгтя и серы 100 г

Источники

• European Pharmacopoeia. Juniperi oxycedri aetheroleum rectificatum monograph.
• Paghdal KV, Schwartz RA. Topical tar: back to the future. Journal of the American Academy of Dermatology, 2009; 61(2):294-302. PMID: 19185953. PubMed. (Дерматологическая литература; терапевтическое использование выходит за пределы этой косметической монографии.)
• Roelofzen JH, Aben KK, Oldenhof UT, et al. No increased risk of cancer after coal tar treatment in patients with psoriasis or eczema. Journal of Investigative Dermatology, 2010; 130(4):953-961. PMID: 20016499. PubMed.
• CIR / EU Regulation (EC) No 1223/2009 — использование дёгтевых компонентов в косметике.