pediaزيت المندرين، المستخلص من قشرة الثمار الناضجة لـ Citrus reticulata Blanco (عائلة Rutaceae) بطريقة الضغط البارد (التعبير)، هو زيت عطري حمضي حلو برائحة لطيفة. يعتبر “العضو الأكثر نعومة” في عائلة الزيوت العطرية الحمضية وفقاً لتقييم IFRA، وهو أحد زيوت الحمضيات ذات أقل خطر سمية ضوئية. مع الليمونين كمكوِّن رئيسي (%65-75)، يُفضل زيت المندرين بشكل خاص في صناعات الستحضرات التجميلية والعلاج بالروائح لملفه الرائحي “المهدئ” و“الناعم”.
هذه المقالة ليست ترويجاً للمنتج. المعلومات الواردة في هذه المقالة لا تحتوي على أي ادعاءات علاجية.
المصدر النباتي والتاريخ
Citrus reticulata Blanco، التابع لعائلة Rutaceae (الحمضيات)، هو شجرة فاكهة أصلية من جنوب شرق آسيا (الصين). يأتي اسمها من تقليد تقديمها كهدايا للمندرين (موظفي الدولة البارزين). إنها واحدة من أكثر أنواع الحمضيات المزروعة على نطاق واسع في العالم. تركيا هي مركز إنتاج مهم للمندرين في منطقة البحر الأبيض المتوسط (مرسين، أنطاليا، حطاي، أضنة) — تحتل تركيا المراتب العشر الأولى في الإنتاج العالمي للمندرين.
يتم الحصول على زيت المندرين من خلال الضغط الميكانيكي لقشرة الثمار (الضغط البارد / مضغوط بارداً / معبر). تختلف هذه الطريقة عن التقطير بالبخار — حيث يتم استخلاص مكونات الزيت المتطايرة من القشرة مباشرة دون إجهاد حراري.
الملف الكيميائي
المكونات الرئيسية
المكونات الرئيسية لزيت المندرين هي: الليمونين (%65-75)، γ-تربينين (%15-20)، α-بينين (%2-4)، β-بينين (%1-3)، ميرسين (%1-3) وميثيل N-ميثيل أنثرانيلات (%0.3-1). هذا المكون الأخير هو مصدر ملاحظة الرائحة “الحلو-الزهري” التي تميز زيت المندرين عن زيوت الحمضيات الأخرى. لا تحتوي زيوت البرتقال والليمون والجريب فروت على هذا المكون أو تحتوي فقط على كميات ضئيلة.
زيت المندرين الأحمر والأخضر والأصفر
يأتي زيت المندرين في ثلاثة أنواع: المندرين الأخضر (ثمرة غير ناضجة — أكثر حدة، أطازج)، المندرين الأصفر (شبه ناضج — ملف متوازن) والمندرين الأحمر (ناضج تماماً — الأحلى والأنعم). يعتبر زيت المندرين الأحمر النوع الأكثر تفضيلاً في الستحضرات التجميلية والعلاج بالروائح.
مكانتها في الأدبيات العلمية
البحوث المضادة للميكروبات
يتم البحث في زيوت الحمضيات العطرية بشكل عام بسبب إمكاناتها المضادة للميكروبات. الليمونين، المكون الرئيسي لزيت المندرين، أظهر نشاطاً في المختبر ضد البكتيريا موجبة الجرام وبعض أنواع الفطريات. في مراجعة شاملة نُشرت في International Journal of Molecular Sciences بقلم Dosoky و Setzer (2018)، تم تقييم الأنشطة البيولوجية وملفات السلامة للزيوت العطرية الحمضية.
في سياق العلاج بالروائح
يُصنف زيت المندرين في العلاج بالروائح كزيت “مهدئ” و“متوازن”. إنه أحد الزيوت العطرية النادرة التي تعتبر مناسبة للأطفال والمسنين — بسبب ملفه الناعم. توجد دراسات استنشاق في سياق القلق وجودة النوم، لكن الأدلة لا تزال محدودة.
ملف السلامة: الأكثر أماناً في عائلة الحمضيات
السمية الضوئية
يعتبر هذا الموضوع مهماً بشكل خاص لزيت المندرين لأن العديد من زيوت الحمضيات العطرية سامة ضوئياً (البرغموت، الليمون، الجريب فروت، إلخ). زيت المندرين المضغوط بارداً، وفقاً لتقييم IFRA (جمعية الروائح الدولية)، لا يُصنف على أنه سام ضوئياً — مما يضع زيت المندرين في موقع أمان مميز داخل عائلة الحمضيات. ومع ذلك، تشير بعض المصادر إلى أن زيت المندرين المضغوط بارداً قد يحتوي على مستويات منخفضة من الفوروكومارينات وتوصي بالحذر حتى مع التعرض الشديد للشمس.
إخطار المواد المسببة للحساسية
الليمونين هو من بين 26 مكون يتطلب إخطار بالمواد المسببة للحساسية في لائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بمستحضرات التجميل (EC/1223/2009). نظراً لأن زيت المندرين يحتوي على %65-75 ليمونين، فإن إخطار الليمونين إلزامي في المنتجات التجميلية. الليمونين المؤكسد يحمل احتمالية الحساسية من الاتصال — من المهم استخدام زيت طازج وسليم التخزين.
إنتاج المندرين في تركيا
تحتل تركيا مكاناً مهماً في الإنتاج العالمي للمندرين وتحتل المراتب العشر الأولى. منطقة البحر الأبيض المتوسط (وخاصة ولايات مرسين وأضنة وأنطاليا وحطاي) هي مركز إنتاج المندرين في تركيا. تشمل أصناف المندرين الرئيسية المزروعة في تركيا سوتسوما (ünshiu)، كليمنتين، فريمونت، ونوفا. المندرين ساتسوما هو الصنف الأكثر زراعة شيوعاً في تركيا ومعروف بخصائص نضجه المبكر. يمكن اعتبار إنتاج زيت المندرين أيضاً منتجاً ثانوياً لصناعة عصير الفاكهة — تماماً مثل زيت البرتقال.
تصنيف العلاج بالروائح: “حمضيات ناعمة”
يصنف ممارسو العلاج بالروائح زيت المندرين باعتباره “الأكثر نعومة والأكثر هدوءاً” عضو في عائلة الحمضيات. أسباب هذا التصنيف هي: منخفض جداً خطر السمية الضوئية (وفقاً لـ IFRA)، ملف رائحي ناعم وحلو (بسبب ميثيل أنثرانيلات)، وإمكانية التخدير (المهدئة) (نطاق واسع من المستخدمين بما في ذلك الأطفال والمسنين). تجعل هذه الخصائص زيت المندرين مثالياً لتركيبات “صابون الليل” أو “منتج حمام مهدئ”.
زيت المندرين في صناعة الصابون
طريقة التطبيق والنسبة
يتم إضافة زيت المندرين إلى الصابون في مرحلة التتبع، عادةً بنسبة %3-5 من إجمالي كمية الزيت. في بيئة قلوية، قد يخضع الليمونين والتربينات الأخرى للتحول بمرور الوقت.
ملف الرائحة والعيب الأكبر فيها
يعطي زيت المندرين الصابون رائحة حلوة وناعمة و“حمضيات سكرية” — هذا الملف الرائحي أنعم من زيت البرتقال ويحتوي على ملاحظة “زهرية” أكثر (بسبب ميثيل أنثرانيلات). أكبر عيب فيها هو قدرتها المنخفضة على الاحتفاظ برائحته — زيوت الحمضيات من بين المكونات التي تتطاير بسرعة. يمكن أن تقل الرائحة بشكل ملحوظ في غضون أسابيع قليلة. لزيادة طول الرائحة: يُنصح بخلطها مع المثبتات مثل ليتسيا كوبيبا، ماي تشانج، باتشولي أو بنزوين.
المزائج المتوافقة
زيت المندرين: مع اللافندر يخلق “حمضيات زهرية-حلوة”، مع الفانيليا “حلو-كريمي”، مع القرفة “حمضيات توابل-دافئة”، مع البرتقال “باقة حمضيات كاملة”، ومع يلانج يلانج مزيجاً “غريب-زهري”.
الأسئلة المتداولة
ما هو زيت المندرين؟
زيت المندرين هو زيت عطري حمضي حلو ولطيف المعطر يُستخرج من قشرة ثمار Citrus reticulata بطريقة الضغط البارد. يُعتبر “الأكثر نعومة” في عائلة الحمضيات.
ما هو دور زيت المندرين في الصابون؟
يعطي الصابون رائحة حمضيات حلوة وناعمة. يتم استخدامه بنسبة %3-5. أكبر عيب فيه هو قدرته المنخفضة على الاحتفاظ برائحته — يُنصح بخلطه مع زيوت مثبتة.
هل زيت المندرين سام ضوئياً؟
وفقاً لتقييم IFRA، لا يُصنف زيت المندرين المضغوط بارداً على أنه سام ضوئياً — مما يضعه في موقع أمان مميز داخل عائلة الحمضيات.
ما الفرق بين زيت المندرين وزيت البرتقال؟
كلاهما زيوت عطرية حمضية وغنية بالليمونين. لكن زيت البرتقال يحتوي على %85-97 ليمونين، بينما يحتوي زيت المندرين على %65-75 ليمونين وكمية كبيرة من ميثيل أنثرانيلات. يعطي هذا الاختلاف زيت المندرين ملفاً رائحياً أكثر “حلاوة وزهرية ونعومة”. من حيث السمية الضوئية، زيت المندرين أكثر أماناً. قدرة الاحتفاظ برائحته منخفضة في كليهما، لكن زيت المندرين يدوم أطول قليلاً.
منتجات Chailea التي تحتوي على هذا المكون
- صابون مندرين طبيعي 100 غرام
المراجع
1. Dosoky, N. S., & Setzer, W. N. (2018). Biological activities and safety of Citrus spp. essential oils. International Journal of Molecular Sciences, 19(7), 1966. doi:10.3390/ijms19071966
2. IFRA (International Fragrance Association). Guidelines on phototoxicity of citrus oils.
3. Fisher, K., & Phillips, C. (2008). Potential antimicrobial uses of essential oils in food. Trends in Food Science & Technology, 19(3), 156-164.